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Le Pain est mort, vive le Pain !

Crée le 19/10/2017

Vive le Pain Andy Coecup

A Marciac comme à Toulouse, le J'Go sert à sa table et vend à emporter le pain paysan d'Andrew Coecup, paysan-boulanger dont les aspirations sont les mêmes que les nôtres : proposer au public des produits agricoles sains et nutritifs, issus d'un sol fertile, régénéré et durable.

En d'autres termes, CONCILIER LE PLAISIR DE LA TABLE ET LA PRÉSERVATION DU BIEN COMMUN.

Andrew présente la particularité d'être à la fois un sujet de Sa Majesté la reine d'Angleterre, et un chevalier du Mérite agricole de chez nous.

Depuis plusieurs mois, il expérimente dans sa ferme de Lasseube-Propre (15 km d'Auch) la fabrication d'un pain léger, digeste et riche en nutriments, à partir de blés anciens cultivés naturellement, dans un souci de régénération des sols et de protection de l'environnement.

Le résultat est bluffant. Le pain est délicieux, son parfum incomparable, et son temps de conservation élastique ! Quant à sa digestibilité, elle étonne même les intolérants au gluten.

Attention ! Ce pain est un produit rare. Si le plaisir est illimité, les quantités disponibles, elles, ne le sont pas !


Pour en savoir plus :
https://naroques.fr
https://vimeo.com/227382514